14 Jahre Hochleistungssport – und es war doch immer wieder dasselbe. Beim Wettkampfhöhepunkt, den  Deutschen Meisterschaften oder den Europa- und Weltmeisterschaften und Olympischen Spielen hatte ich mein Optimalgewicht, doch dann kam der Urlaub, die Verlockungen des Alltags … und schon ging es darum, sich mit Kirsten zusammenzusetzen. Eine Herausforderung: trotz umfangreichem und intensiven Trainings eine ausreichende Energiezufuhr zu erzielen, um optimal trainieren und gleichzeitig Gewicht reduzieren zu können.

Aber Kirsten wusste dies perfekt anzugehen. Nachdem ich eine Woche ein Ernährungsprotokoll fertigte – allein dies führte schon dazu, dass die Süßigkeiten weniger wurden – stellten sie in Absprache mit mir ein Ernährungsrasterplan auf. Noch heute hängt dieser in der Küche. Er bedeut keinen großen Verzicht oder gar hungern sonder vielmehr bewusste Ernährung. Am Wichtigsten war  die Selbstdisziplin … und schon purzelten die Pfunde.

Im Laufe der Jahre erwarb ich so - Dank Kirsten - sehr viel Wissen im Bereich Ernährung. Ein bewussteres Einkaufen, Kochen und Essen stellte sich automatisch über die Jahre hinweg ein. Aber dennoch hatte Kirsten immer wieder neue Tipps und Tricks parat, wie mein Körper optimal (legal) energetisch für den Wettkampf vorbereitet werden konnte. Sei es die direkte Eiweißaufnahme nach dem Rennen oder die kleine Apfelschorle im Anschluss an das Training.

Aber nicht nur die Wettkampfphasen standen im Mittelpunkt unserer Zusammenarbeit sondern auch die Herausforderungen des Alltags: wie kann man einem ungesunden Kantinenessen optimal aus den Weg gehen? Welcher Snack ist für unterwegs die beste Lösung? ... und nicht zu vergessen, der Super-Tipp, sich morgens auf der Arbeit einen Obstteller zu schnippeln – auf einmal nahm auch ich ausreichend Obst zu mir. Ganz zu schweigen natürlich von meinem Kirsten-Lieblingsrezept: gesunde Fleisch-Lasagne!